Cả sinh tố và kem trái cây được đông lạnh các món tráng miệng làm từ bột nhuyễn trái cây hoặc nước trái cây, đường và hương liệu, nhưng nó có sự khác nhau giữa sinh tố và kem trái cây đấy nhé. Sinh tố cũng chứa một lượng nhỏ sữa, và có thể là lòng trắng trứng hoặc gelatin để kem là thích hợp hơn cho những người không dung nạp lactose, dị ứng với sữa hay ăn chay.
Sinh tố và kem khác nhau calo dựa trên thương hiệu. Một cốc
của một trong hai có thể chứa khoảng 160 đến 200 calo, trong đó bao gồm một số
lượng đường tự nhiên từ trái cây, nhưng cũng có rất nhiều xi-rô ngô fructose
cao hoặc đã pha thêm đường khác (10-12 muỗng cà phê đường). Cả hai đều là ít chất
béo, thường chỉ chứa khoảng hai hoặc ba gram mỗi cốc, thấp hơn nhiều kem. Bởi
vì nó có chứa một ít sữa, nước trái cây có 80 mg canxi mỗi cốc, mà là về những
gì trong một cốc quý của sữa.
Kem và trái cây đều calo hơn, nhiều chất béo "sành
ăn" kem giàu thấp. Tuy nhiên, hàm lượng đường cao của họ có nghĩa là họ có
thể có về cùng một lượng calo như kem nhạt nước đá hoặc sữa chua đông lạnh, hoặc
một số kem cửa hàng thương hiệu.
Kể từ khi có sự khác biệt lớn giữa các thương hiệu, kiểm tra
nhãn khi bạn thực hiện sự lựa chọn của bạn. Đừng quên các tác động của kích thước
phần - một chất béo thấp hoặc sự lựa chọn có hàm lượng calo thấp vẫn còn cho biết
thêm lên nếu bạn ăn một bát lớn. Không có vấn đề mà bạn chọn, thưởng thức một nửa
cốc phục vụ trong một bát đầy trái cây ngon cho ít calo và chất dinh dưỡng hơn
và chất xơ.
Xem thêm:
EmoticonEmoticon